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Lunes, 10 de Diciembre de 2018
 

Contaminación cruzada por gluten: la amenaza fantasma

 
Redacción
 

Cualquier contacto con el gluten, por pequeño que sea, puede acarrear reacciones negativas en nuestro organismo. Estos sencillos vídeos os mostrarán qué fácil es que se produzca esa contaminación cruzada.

Para las personas sensibles al gluten y los celiacos, la contaminación cruzada es uno de sus mayores quebraderos de cabeza. Pero, ¿en qué consiste? La contaminación cruzada se da cuando los alimentos entran en contacto con elementos normalmente nocivos para la salud. A continuación mostramos cuatro videos que demuestran la enorme facilidad con que el gluten se transfiere en entornos domésticos.